Приказы - органы центрального государственного управления (первое упоминание - нач. 16 века). При Петре Первом приказы были заменены коллегиями. Если государственные решения в приказах принимались единолично, то в коллегиях решения принимало несколько человек, что было более авторитетным в глазах народа, более быстрым и надежным.
Но приказы в некоторой степени остались и во время царствования Петра 1 и после его кончины. К примеру, Малороссийский и Сибирский приказы. При Екатерине Второй в ходе издания Учреждения о губерниях был образован Приказ общественного призрения, который управлял школами, приютами, психушками и проч.