Микроскопический гриб "Мукор" образует белы плесневый налет на пищевых продуктах. Со временем на белой плесени появляется черный налет. Это образуются споры - клетки, с помощью которых размножаются плесневые грибы. Они попадают на пищевые продукты из окружающей среды.