При нагревании этот
элемент (кислород) реагирует со многими простыми веществами, как металлами, так и
неметаллами, образуя при этом оксиды – соединения
элементов с кислородом. Химическая реакция, в которую элементы вступают с
кислородом, называется окислением.
Например,
4Na + О2= 2Na2O или
S + О2 = SO2 или 4Al + 3O2 = 2Al2O3
Некоторые из сложных веществ также вступают в реакцию с кислородом, тоже
образуя при этом оксиды:
СН4 (метан)+ 2О2= СО2 + 2Н2О
или
2СО (угарный газ)+ О2 = 2СО2 (углекислый газ)
Если какое-либо вещество медленно реагирует с кислородом, то такое
окисление называется медленным. Например, это процессы разложения
пищевых продуктов, гниение.