Не берётся за холодную воду - бездельничать , отлынивать от работы.
писать вилами по воде - это что-то сомнительное , неясное , не заслуживает доверия .
не замутить воды - сбивать с толку , вводить в заблуждения .
вода камень точит - трудолюбие, целеустремлённость , терпение и настойчивость.
как рыба в воде - чувствовать себя свободно , комфортно где-либо.