2 простых предложения (одна грамматическая основа):
1) Здесь-то и смотрели друг на друга чердачные окошки от каждого дома.
[Подлежащее: окошки (__); сказуемое: смотрели (=)].
2) Зима клала конец этой радости.
[Подлежащее: зима (__); сказуемое: клала конец (=)].
2 сложных предложения (две и более грамматических основ):
1) Заблистало солнце, проглянула зелень, строили гнезда ласточки.
[Три грамматический основы: 1) заблистало (=) солнце (__); 2) проглянула (=) зелень (__); ласточки (__) строили (=)].
2) Снег валил, санки мчались, ныряя в сугробы, перескакивая через изгороди и канавы.
[Две грамматический основы: 1) снег (__) валил (=); 2) санки (__) мчались (=)].