почему даже при достаточном поливе растения могут страдать от отсутствия влаги?

Причина ,
может быть в почве,желательно разрыхлять ее хотябы раз в 2-3 дня.
может быть в том что воды много , корни подгнивают.
может, в переизбытке солнца, измените место пребывания растения.