1) Сn-H2n+2-O
2) Метанол
3) CH3-CH(OH)-CH3
4) Числом гидроксильных групп OH
5) Медицина, фармацевтика, пищевая промышленность, парфюмерия, топливо.
6) Этанол, глицерин, лютеин
7) Метанол
8) Смесь спитров. Изопропилового и этилового.
9) По числу гидроксильных групп.