1)Наш поселок как город.Запятая не ставится ,как город-сказуемое, поселок-подлежащее.
Наш поселок выглядит, как город(сравнительный об.), является обстоятельством, подлежащее-поселок, выглядит-сказуемое
Наш поселок стал совсем большой, как город(сравнительный об.),является обстоятельством, подлежащее-поселок, сказуемое-стал
В нашем поселке сооружено много больших зданий, как сооружены они в районном центре.(придаточное сравнения),сказуемое первое-сооружено, подлежащее второе-они, сказуемое второе-сооружены.
2)Этот мальчик как взрослый.Запятая не ставится ,как взрослый-сказуемое, мальчик-подлежащее.
Этот мальчик ведет себя,как взрослый(сравнительный об.),мальчик-подлежащее, ведет себя-сказуемое
Этот мальчик был серъезен , как взрослый(сравнительный об.),мальчик-подлежащее,был серъезен-сказуемое
Этот мальчик был серъезен, как серъезны взрослые(придаточное сравнения).Первое подлежащее-мальчик, второе подлежащее-взрослые, первое сказуемое - был серъезен,второе сказуемое-серъезны