Если налить воду до краев и перевернуть стакан, то вода не выльется и бумажка не отпадёт. Карточку от падения удерживает давление воздуха. Оно действует на карточку снаружи с силой, которая гораздо больше, чем вес воды в стакане, то бишь 200 гр.
Про силу, к сожалению, ничего не могу сказать