1. didn't see you (Past Simple, так как есть маркер времени "last Saturday").
2. What did you do? (Past Simple, так как в вопросе констатация факта; нет маркеров времени)
3. mised (Past Simple, так как констатация факта о прошлом)
4. Did you sit? (Past Simple, см. пункт 2)
5. I was visiting (Past Continues, так как действие длилось параллельно другому действию (из пункта 6))
6. was being (Past
Continues, см. пункт 5)
7. didn't know (Past Simple, см. пункт 3)
8. were having (Past Continues, см пункт 5)
9. was being (Past Continues, см пункт 5)