соцветия нужны для того, чтобы привлечь насекомых. Это в свою очередь повышает вероятность их опыления, а значит увеличивает шансы на сохранение вида.
Если растение относится к ветроопыляемому виду, то у него соцветия будут вырабатывать больше пыльцы, поскольку это необходимо для того, чтобы какая-то из всех частиц достигла другого растения. Можно сказать, что соцветия развиваются у тех растений, которые испытывают затруднения в опылении