В хозяйстве кангюев сочетались земледелие и оседлое скотоводство, выращивались ячмень и просо. Поля располагались около поселений и орошались короткими арыками, отведенными от притоков рек. Большое количество найденных жерновов и зернотерок говорит об изготовлении муки и выпечке хлеба. Стадо состояло из крупного рогатого скота, лошадей, овец, верблюдов. Из промыслов было широко развито кузнечное дело, производство керамической посуды, ювелирных изделий и обработка камня и кости.