Обшаривать пни - значит обходить лес в поисках старых трухлявых пней, на которых растут грибы.
Грибная пора отошла - это значит, что прошло время обильного роста грибов, в лесу еще можно встретить запоздалые и поздние грибы, но такой урожайности как в августе-сентябре уже нет.