Пирог из яблок - управление. зависимое слово - изменяемая часть речи, стоит в падежной форме, обусловленной главным словом /пирог из чего? из яблок (род.пад.)
весьма грустный - примыкание. зависимое слово - неизменяемая часть речи /наречие/. согласование по смыслу. грустный до какой степени?весьма
в каком-то году - согласование, зависимое слово согласуется с главным в роде, числе, падеже. в году каком? в каком-то (м.р, ед.ч., пр.пад.)
иногда приезжал - примыкание. зависимое слово - неизменяемая часть речи /наречие/. согласование по смыслу. приезжал как часто? иногда.
прочитавший об этом - управление. зависимое слово - изменяемая часть речи, стоит в падежной форме, обусловленной главным словом. прочитавший о чем? об этом. (предл.пад.)
слишком много - примыкание. главное и зависимое слово - неизменяемые части речи /наречия/. согласование по смыслу.
нет времени - управление. зависимое слово - изменяемая часть речи, стоит в падежной форме, обусловленной главным словом. нет (чего?) времени.
Учебник по истории - управление. зависимое слово - изменяемая часть речи, стоит в падежной форме, обусловленной главным словом. учебник (по какому предмету?)по истории (дат.пад).