"Здравствуйте" - подразумевается "здравия желать". А так, это нормы этики, поведения в социуме, которые позволяют оценить развитие человека, пусть даже незнакомца. Действительно, верно говорят, что эти слова "волшебные", ведь после их произношения собеседник становится добрее, чаще соглашается выполнить просьбу.