№ 1 наблюдение
Белок яйца перемешать с водой
– он не растворим в воде
3) Белок яйца (белый) + NaOH (щелочь)
+ CuSO4 (соль синего цвета) должно произойти красно
фиолетовое окрашивание. Изменение цвета указывает на пептидные связи в
молекулах белка (должны по биологии изучать).
№ 2 наблюдение. Тк семена подсолнечника, грецкого ореха содержат очень много растительных масел, жиров (из них делают подсолнечное масло), то после того как мы раздавим семена на салфетке останется жирное пятно, те выдавиться масло
а за 5 баллов № 1 делай сам