Семя при благоприятных условиях начинает быстро прорастать. Для прорастания семени необходимо тепло и вода. Под действием влаги оно начинает набухать, становится всё больше и больше, и, наконец, увеличивается на столько, что кожура его разрывается, и наружу появляется маленький нежный корешок. Этот корешок быстро растёт, становится толще и длиннее. Вскоре от него образуются боковые корешки - это уже не просто маленький корешок, а корневая система, благодаря которой растение укрепляется в почве.