1. Все в растерянности обступили Эмиля /( не длинная пауза)/ и не знали, что делать. /(пауза)/
Стоит выделить словосочетание "в растерянности обступили"
2.Какое печальное зрелище!/(не длинная пауза)/ Посреди кухни стоит мальчик с супницей вместо головы, а вокруг него - /(короткая пауза)/ папа, /( короткая пауза)/ мама, /(короткая пауза)/ сестренка Ида, /(короткая пауза)/ Альфред и Лина, и никто не знает, как быть./(пауза)/
Здесь стоит выделить : "печальное зрелище", "никто"