Ответ только А, предложение написано в настоящем неопределённом времени- подлежащие they , так как сказуемое say.
Для подлежащих he/she/it сказуемое должно иметь окончание s, то есть says.
Them -не может быть подлежащим , так как это местоимение означает «им»( кому? Им).