Думаю что всё началось с бартера.Бартер это обмен одной вещи на другую.Но людям стало не удобно обмениваться вещами и поэтому они придумали платить золотом или серебром.Позже начали платить "деньгами".Теперь из покон веков начали платить бумагой то есть деньгами.