Сельское хозяйство Мексики организовано таким образом, что большая часть земли принадлежит помещикам, владеющим латифундиями. Крестьяне лишены земли, им приходится брать ее в аренду у помещиков и трудиться в качестве батраков. Президент Карденас провел земельную реформу, которая сократила некоторые латифундии. Тем не менее значительная часть лучших земель остается сконцентрированной в них. Крестьяне находятся в сильной нищете, что заставляет их объединяться в союзы, способствующие расширению аграрного движения. Крестьяне составляют две трети всей численности страны, но их доходы находятся на очень низком уровне. Это объясняется тем, что Мексика зависит от зарубежного капитала, от американского экспорта. Основная специализация сельского хозяйства Мексики – растениеводство. Традиционной культурой является кукуруза. На ее выращивании построена экономика страны. Каждый год маисом засевают до 3 млн га земель. Основная часть идет на питание людей, небольшая часть – на корм скоту, изготовление спирта и получение семян. Кроме кукурузы, популярно возделывание бобов. И бобы, и кукурузу в основном выращивают мелкие крестьянские хозяйства. Испанцы ввели в сельское хозяйство Мексики пшеницу и рис. В некоторых областях сеют ячмень. Немаловажную роль в экономике играет кофе, которое стоит на втором месте в списке мексиканского экспорта.