Пайдасы немесе зияны тұздары жүргізілуде нескончаемые даулар. Ол ежелден ретінде пайдаланылады тұздықтар. Бір кезде оның ценили на вес золота, сондықтан кетіп, "не солоно хлебавши" мағынаны кездесу қонағы тиісті құрмет. Ол құрамына кіреді, түрлі тағамдар, көптеген сенімдіміз оның артық санын зиянды. Екінші жағынан, белгілі бір саны, шамамен 5грамм, міндетті түрде кіруі тиіс тамақтану рационына. Кіреді тұз, растворенная әр түрлі өнімдер: нан, ірімшікте,балықта,кобасе,селедки. Артық саны бұл өнімнің дамыту себептерінің бірі-тамыр аурулары. Үлкен саны, сондай-ақ зиянды болып табылады бүйрек және несеп-жыныс жүйесі. Үлкен көлемде тұз тудыруы мүмкін пайда болуы, шел, жарасына, гастрит, тамыр атеросклерозы бас миында. Бұл зат белгілі жинайды сұйық. Бұл әкеледі үлкен жүктеме қан жүйесіне, тамырлардың қабырғалары утончаются, неғұрлым дамығандық. Икемділік буындардың төмендейді. Пайда болуы мүмкін ауырсыну анықталады. Сүйек мата, сондай-ақ болғысы жұқа, қаупін арттырады сыну.Бұл дәмдеуіш ретінде, тағам күшейткіш шыланған қосылады фаст-фуд, ал оның шамадан артық ішу тамақты, белгілі қолайсыздыққа теріс салдарлары мен үшін пішіндер мен денсаулығы үшін тұтастай алғанда.Арттыру тұтыну тұз тəбетті жинақтайды сұйықтық, түк алмасу майлар. Сондықтан, кім тілейді айырылып салмағы шамадан тыс санын азайту керек тұзды тұтынатын тағамға. Адам денсаулығы бұзылады, егер қамтуы емес ас тұз, пайдасы мен зиян оған тікелей тәуелді санын, оның қолдану.