Анізотропія – залежність фізичних властивостей речовини (механічних, теплових, електричних, магнітних, оптичних) від напряму (в протилежність ізотропії — незалежності властивостей від напряму). У площинах кристалічної гратки атоми розміщені з різною густиною. Ця неоднорідність призводить до того, що багато властивостей кристалів залежать від напрямку. Механічні, оптичні, електричні та інші властивості кристалів у різних напрямках неоднакові.
Таким чином, кристал — тіло анізотропне на відміну від ізотропних аморфних тіл, властивості яких у різних напрямках однакові. Ступінь анізотропності може бути значним. Якщо дрібні анізотропні кристали орієнтовані по-різному, властивості усереднюються і приблизно однакові у всіх напрямках (квазі-ізотропність).