Эти два класса растений различаются на основании строения семени. Эту разницу можно легко увидеть, если посадить пшеницу (однодольная) и гречку (двудольная). После того, как ростки выйдут, можно будет увидеть, что у пшеницы всего один лист, а у гречки их два. Эта разница обусловлено тем, что внутри семени пшеницы тоже была только одна семядоля, а у гречихи их было два. Также представители этих классов отличаются древесиной (если это дерево), листьями и строением цветков.