Горные породы и минералы Крыма известны давно и далеко за пределами области. Из крымского камня диабаза сооружены, к примеру, трибуны по Красной площади в Москве.
В современном строительстве широко применяются различные известняки, добываемые в Крыму: мраморовидные, мшанковые, нум-мулитовые, известняки-ракушечники. Кроме пород, служащих строительным материалом, в Крыму немало минералов, являющихся самоцветными (драгоценными и полудрагоценными камнями). Среди них — фиолетовый и лилово-розовый аметист, сердолик, оникс, агат, опал, горный хрусталь, молочно-белый и дымчатый халцедон и другие. К поделочным камням относятся около 40 видов горных пород и минералов Крыма, в том числе яшма, трасс, мраморовидные известняки, конгломераты, диабазы.