Это и есть источник эндогенной воды в организме. Благодаря этому многие животные никогда не пьют, но в клетках их организма достаточно воды для реакций обмена за счет того, что у них есть запас липидов.(жировые тела у начекомых, курдюк -у овец, жир в горбах у верблюдов и т. д.)
100 г жира образуют при окислении 110 г воды.