Вычислить молекулярную массу крахмала, если в среднем каждая молекула содержит по 12000 остатков молекул глюкозы.
Одна молекула глюкозы равна на 180г. А 12000 остатки молекулы глюкозы то есть молекулярная масса крахмала 2160 кг