Замочный. потому что в других словах приставка за. проверяем:
за-бежать- от слова бежать,бег.
за-лететь- от слова лететь, летать.
за-лить- от слова лить, полить.
вернемся к слову замочный. произошло от слова замок. это все корень, а не приставка.
плюс замочный прилагательное, а не глагол.