Ага. Ну что же - для вас устроим повтор школьной программы.))) (шутка! )
Вопрос - вода из водопровода - какое давление в водопроводе? Около 4 кгс/см. кв. При этом давлении все газы, в том числе и воздух, растворяются в воде гораздо активнее чем при атмосферном - газировку пили? Именно растворённый в воде газ при сбрасывании давления до атмосферного выделяется на стенках в виде пузырьков. А что с кипячёной водой? При нагреве воды все газы, в ней растворённые, мигом улетучиваются - выделяться после этого просто нечему.