Толстой пытался показать суровость рассказа. Не так как Пушкин в романтических поэмах. Еще возможно что Толстой хотел показать истинную роль "Жилина" в подготовке и осуществлении побега. А "Костылин" просто на это смотрел.Поэтому называется не "Кавказские пленники" а, "Кавказский пленник"