Реакція між оцтовою кислотою та барієм гідроксидом перебігає безворотньо. Реакція відноситься до реакцій обміну (нейтралізації), у якій відтворюється сіль барій ацетат та малодісоційована речовина - вода:
2CH₃COOH + Ba(OH)₂ = (CH₃COO)₂Ba + 2H₂O
2CH₃COO⁻ + 2H⁺ + Ba²⁺ + 2OH⁻ = 2CH₃COO⁻ + Ba²⁺ + 2H₂O
2H⁺+2OH⁻=2H₂O