Я бы начал свою работу с того , что определил какой вид растения хочу выводить , после выбрал бы подходящие мне качества например (Морозоустойчивость , длина , ширина , размер плода ) и начал селекционировать, преобразовывать данное растения под различные условия обитания и различные условия которые стояли бы перед тем или иным видом растения которое я вывожу