Лист покрыт тонкой прозрачной кожицей её клетки предохраняют лист от повреждений и высыхания. Кожица один из видов покровной ткани растения.
Клетки кожицы прозрачные.Сверху кожицу покрывает восковой слой , который предотвращает потерю воды — кутикула, чем растения с тонкой кутикулой. Среди клеток кожицы встречаются устьица, через которые в лист проникает воздух и тем самым испаряется вода, расположенным ближе к верхней кожице, света попадает больше и тем самым интенсивнее происходит выделение фотосинтеза. Клетки примыкающие к нижней кожице расположены рыхло, чтобы не затенять самих себя, им и так достается меньше всего света