Более половины получаемой энергии (калорий) расходуется на обеспечение
нашей жизнедеятельности, всех процессов, протекающих в организме, таких
как теплообмен, кровообращение и т.п. Эта энергия расходуется круглые
сутки, независимо от того, чем мы занимаемся: спим, едим, отдыхаем или
работаем. Количество калорий, затрачиваемых на внутреннюю работу
организма, называется основным обменом или базовой скоростью
метаболизма.