A new strategy for starter culture rotations was developed for a series of phage-resistant clones genetically derived from a single strain of Lactococcus lactis subsp. lactis. перевод?
Разработана новая стратегия ротации стартовых культур для ряда фагоустойчивых клонов,генетически полученных из одного штамма lactococcus lactis subsp. лактис.