Употребление в пищу.
Ну или...
Огурец — широко распространенная овощная культура, выращивают его повсеместно в открытом или защищенном грунте.
Несмотря на популярность, пищевая ценность огурцов незначительна, так как 95-98% массы составляет вода. Плоды его содержат клетчатку и другие углеводы, соли калия, железа, фосфора.
Если это связано с биологией.