Ну вот смотри:
Узнаём сколько пшеничной муки и ячменной.
1) 430*10=4300 (ц.)- ячменной муки.
2) 500*7=3500 (ц.)- пшеничной муки.
Теперь узнаём сколько всего муки.
1) 4300+3500=7800(ц.)- всего.
А теперь узнаём на сколько центнеров больше ячменной муки чем пшеничной.
1) 4300-3500=800(ц.)
Ответ: 7800 центнеров, на 800 центнеров.