Прячутся (сказуемое, глагол) они (подлежащее, 3-лицо) от (предлог) людского (определение, прилагательное) взгляда (существительное, дополнение, род.п.). Шел (сказуемое, глагол) я (подлежащее, 1 лицо) по (предлог) тихой (определение, прилагательное) лесной (определение, прилагательное) тропинке (дополнение, существительное, дат.п.).