Часть речи
1.Часть речи слова струями — имя существительное.
2.Начальная форма: струя (именительный падеж единственного числа);
3'Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение;
4.Непостоянные признаки: творительный падеж, множественное число.
5.Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.