1) 18 + 2 = 20 (км/ч) - скорость катера по течению реки;
2) 240 : 20 = 12 (ч) - время в пути;
3) 18 - 2 = 16 (км/ч) - скорость катера против течения реки;
4) 240 : 16 = 15 (ч) - время в пути;
5) 240 * 2 = 480 (км) - расстояние, которое проплыл катер туда и обратно;
6) 12 + 15 = 27 (ч) - время этого пути;
7) 480 : 27 = 480/27 = 17 целых 21/27 = 17 целых 7/9 (км/ч) - средняя скорость катера на всём пути.
Ответ: 17 целых 7/9 км/ч.