Дело в том, что (х-1)^2 будет числом НЕотрицательным (всегда, вне зависимости от значения «х»), то есть больше или равно нулю. А когда к неотрицательному числу прибавляется положительное, то и вся эта колбаска будет ПОЛОЖИТЕЛЬНОЙ, то есть СТРОГО БОЛЬШЕ нуля, вне зависимости от значения «х»