Разность - это вычитание, как я полагаю. Мы не модем вычесть кг из ч, значит разность составляем из обозначающих одно и то же величин.
250ц-563кг - вес
240ч-347мин - время
25634м-135дм - длина
564м²-5га - площадь
145л-54м³ (насчёт этого сомневаюсь) - вода, объём воды