Когда пластинки подсоединили к выпрямителю, они приобрели заряды. Т.к. металлический шарик касался отрицательной пластины, то он тоже зарядился отрицательно.
Отрицательный шарик стал отталкиваться от отрицательной пластинки и притягиваться к положительной, двигаясь вверх. Раз он пришёл в движение, то сила отталкивания превзошла силу тяжести, действующую на шарик.
Т.к. пластинки расположены по условию близко друг к другу, то шарик скорее всего коснётся положительной пластинки, и тут же обменяется с ней зарядом, став сам положитльным.
Положительный шарик оттолкнётся от положительной пластинки и начнёт притягиваться к отрицательной (ещё и сила тяжести поможет), двигаясь вниз.
Как только он коснётся отрицательной пластинки, он снова станет отрицательным, и движение начнёт повторяться – пойдёт вверх.
При этом стоит отметить, что заряд пластинок не меняется при взаимодействии с шариком, т.к. он определяется параметрами источника (выпрямителя), который подпитывает их.
Так шарик будет биться вверх-вниз (думаю, с такой высокой частотой, что мастера спорта по настольному теннису будут завидовать). Причём вниз будет идти немного стремительнее (с большим ускорением) из-за помощи со стороны силы тяжести (при движении вверх она немного мешает – убавляет ускорение).