Значит так.
Если в начале минус, то график повёрнут вниз. Это ясно.
Потом, если перед косинусом стоит 2, то область значения расширяется: раньше она была от -1 до 1, а теперь от -2 до 2. График получается вытянутый.
Если у нас перед Х стоит 2, то период графика сужается в 2 раза, то есть, он будет уже в 2 раза.
и если Х+1, то график двигается на 1 единицу влево.
Итак, график повёрнут вниз, сдвинут влево на одну единицу, период меньше в 2 раза+ график вытянутый в 2 раза.
Если непонятно на словах, то я могу нарисовать.