Находясь на дереве, яблоко обладает максимальной потенциальной энергией. Упав, оно приобретает кинетческую энергию, за счет того, что потенциальная энергия переходит в кинетическую. У поверхности земли яблоко обладает максимальной кинетической энергией.
После падения на землю вся энергия (кинетическая+потенциальная) переходит во внутреннюю энергию.