А) молочнокислые бактерии благотворно влияют на перистальтику желудка и кишечника.
б)для йогурта нужна температура 37 градусов и время несколько часов
с)этот процесс называется пастеризация,при этом процессе убиваются все вредные микроорганизмы.
с)) полезные свойства сыра: он содержит легкоусвояемые белки,витамины,минеральные вещества,аминокислоты.