Разбейте 2-3 яйца в миску, влейте полстакана молока и хорошо взбейте.Посолите по вкусу.Выложите готовую массу на хорошо разогретую сковородку, смазанную маслом.Жарьте на небольшом огне до готовности.
Готовый омлет выложите на тарелку и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!