Some и any могут сочетаться с любыми существительными в единственном или множественном числе. Обычно some используется в утвердительных предложениях, но иногда появляется и в вопросительных, если это просьба или предложение:
Some couples stay together forever.
Some believe Elvis is still alive.
Would you like some coffee?
Any в свою очередь чаще появляется в вопросительных и отрицательных конструкциях вместо some, а также может использоваться в утвердительных предложениях в качестве наречия степени:
Have you got any sugar in the cupboard?
The government didn’t take any steps to prevent the recession.
Does she feel any better today?
Much и many
Эти слова можно перевести как «много, многие». При этом much используется с неисчисляемыми существительными, а many – с исчисляемыми. Обычно much и many встречаются в вопросительных и отрицательных предложениях:
There isn’t much water in the kettle.
Have you got many kids in your class?
В утвердительных конструкциях эти слова, особенно much, появляются обычно в сопровождении so, too, very, how, as:
Too many students are absent because of illness.
I couldn’t remember how much time I had spent at the pub the previous night.
В прочих случаях для обозначения большого количества используются выражения a lot of, lots of и другие. Кстати, разницы между a lot of и lots of фактически нет. Обе фразы используются с исчисляемыми и неисчисляемыми существительными:
There is a lot of wine in the cellar.
She adds lots of sugar to her tea.
We need a lot of boxes to pack all these clothes.
Lots of my relatives are quite conservative.