Лесной (запах) - имя прилагательное, обозначает признак предмета, отвечает на вопрос какой?
Начальная форма - лесной.
Постоянные признаки: относительное.
Непостоянные признаки: единственное число, мужской род, именительный падеж.
В предложении - определение.
Слово лесной может быть прилагательным женского рода: какой ?лесной тишины,(Р.п.), лесной тишине (Д.п.), лесной тишиной (Т.п.), о лесной тишине (П.п.).