Растущие на опушках растения привлекают ярким цветом лепестков насекомых, которые нужны для опыления ,например пчёлы. Цвет яркий, выдающийся среди множества остальных растений, лишь для того , чтобы насекомое заметило растение.
В чаще цвет белый или не такой яркий в связи с тем, что нет необходимости выделяться из растительного покрова, растения там растут не так густо как на опушке, и белого цвета лепестков вполне достаточно.